手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
手机知网|搜索

概念餐饮,味觉饕餮


  在云门锦翠,我们关心的是经营者怎样在保留传统饮食文化的同时,去大胆地想象,去虔诚地接受,以及如何在过去、现在和未来之间恣意地游走。……   
[关键词]:饕餮;味觉;化学感觉;云门
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《四川烹饪2010年02期
App内打开