• 期刊 | 养鹅浅谈

• 期刊 | 我国鹅的繁殖育种现状及发展前景
• 期刊 | 1-28日龄东北肉鹅饲粮适宜代谢能、粗蛋白质、钙和非植酸磷水平的研究
• 期刊 | 日粮营养素水平对东北肉鹅生长性能及血液生化指标的影响(1～28日龄)
• 论文 | 不同杂种鹅生长性能及肉品质的比较
• 论文 | 鹅肉的嫩化及鹅肉肠的开发研究
• 论文 | 0-4w杂交鹅代谢能、粗蛋白、钙和非植酸磷需要量的研究
• 论文 | 日粮能量对朗德鹅和溆浦鹅生长性能及肌肉生成抑制因子（MSTN）基因表达影响的研究
• 会议 | 重庆鹅肉系列产品的试制研究

• 期刊 | 汞对蚕豆根尖细胞微核的诱变效应
• 期刊 | 烫漂温度对菠菜品质指标的影响
• 期刊 | 松毛虫作为新饲料蛋白资源的开发及其前景
• 论文 | 净菜、泡菜贮藏过程中亚硝酸盐的变化及控制
• 论文 | 中国对虾贮藏过程中肌肉蛋白质生化特性变化规律研究
• 论文 | 蟹肉风味的研究
• 论文 | 低胆固醇鹌鹑蛋黄粉的制备及其生物功能评价初探
• 论文 | 补充大豆肽对一次离心运动后骨骼肌微结构损伤的作用及其机制研究
• 论文 | 元宝枫繁育技术与应用研究
• 会议 | 营养强化速食米饭的试验研究
• 会议 | 水热法制备磷酸铁/碳纳米电缆
• 会议 | 花生壳在废水处理中的应用现状

• 期刊 | 不同饲养方式对皖西白鹅生产性能及屠宰性能的影响
• 期刊 | 鹅肉食用前景和消费市场初探
• 期刊 | 鹅的肌肉品质及其组织学分析
• 论文 | 扬州鹅早期生长发育规律及其肉用性能的研究
• 论文 | 不同的饲粮能量和蛋白质水平对肉鸡肉质及痛风症发生率的影响
• 论文 | 鸡肉盐溶蛋白质凝胶特性及其影响因素的研究
• 论文 | 猪肌生成抑制素（myostatin，MSTN）表达及组织定位研究
• 论文 | 苹果酒酿造中香气物质的研究
• 论文 | 糙米型饲粮对鹅鸭肥肝性能影响及朗德鹅肥肝脂肪沉积规律的研究
• 会议 | 鹅遗传分化关系的RAPD分析
• 会议 | 鹅分子系统进化研究进展
• 会议 | 应用微卫星DNA标记分析中国部分地方鹅种的遗传多样性

• 期刊 | 我国鹅的繁殖育种现状及发展前景
• 期刊 | 家鹅ND4基因多态性与遗传结构研究
• 期刊 | 我国养鹅业产业化存在问题的思考及对策
• 论文 | 杂粮复合肉制品的研制及品质特性研究
• 论文 | 合浦鹅饲粮能量、粗蛋白质、钙和磷适宜水平的研究
• 论文 | 扬州鹅对来源不同的日粮纤维消化利用研究
• 论文 | 鸡SREBF1、SREBF2基因的克隆、表达及其与屠体性状的关联分析
• 会议 | 贵妃鸡、文昌鸡及其杂交一代90日龄生长性能测定
• 会议 | 90日龄贵妃鸡、文昌鸡及其杂交一代血液生化指标测定

• 期刊 | 蒲公英的营养与保健功能
• 期刊 | 应该怎么样吃鱼
• 论文 | 牛奶中营养物质含量的近红外检测技术的研究
• 会议 | 乌蒙黄羽乌骨鸡蛋、肉营养分析研究
• 报纸 | 营养专家研究发现鸡汤不如鸡肉营养好