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牛初乳中sIgA的分离纯化

周盛华;赵红宇;朱洪艳;高学军;刘晓飞

  为进一步开发利用牛初乳中生物活性物质sIgA,有必要建立快速分离纯化sIgA的方法。利用凝胶层析和亲和层析等技术进行分离sIgA。采用非还原SDS-PAGE和HPLC进行检测。结果表明:分离纯化的sIgA纯度为97.52%,质量浓度为5.03 g/L。成功建立了纯化牛初乳中sIgA的方法,为实现sIgA的规模化生产提供参考。……   
[关键词]:牛初乳;sIgA;纯化;检测
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《中国乳品工业2011年06期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)
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