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高效液相色谱法同时测定食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠

彭巨成

  目的建立一种快速测定食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的高效液相色谱法。方法以LiChrospherC18柱,甲醇:乙酸铵为流动相,研究3种物质的色谱分离特性,并对食品样品的前处理方法进行探讨。结果建立了快速、有效的分离和样品处理方法。3种物质的浓度在0-0.100mg/ml之间呈线性关系,相关系数0.999以上,且准确度、重现性好。3种物质的回收率为90.0%-107.5%,日内相对标准偏差为2.86%-4.75%。应用于多种食品样品的测定结果令人满意。结论该方法可以用于食品样品中3种物质的测定。……   
[关键词]:食品;苯甲酸;山梨酸;糖精钠;高效液相色谱法
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《中国热带医学2005年04期