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超声提取气相色谱法快速测定食品中甜蜜素含量的研究

白艳玲;王丽玲

  目的 建立超声波提取法测定食品中的甜蜜素。 方法 食品中的甜蜜素经超声波提取后、衍生化、用气相色谱法测定。 结果 方法的检出限为 0 .0 18g/kg(S/N =3 ) ;甜蜜素质量浓度在 00 5g/L~ 16 0g/L范围内具有良好的线性关系 ,相关系数r =0 .99999。样品测定的RSD为 4 90 %~ 6 70 % (n =6) ,加标回收率为 94 0 0 %~ 10 30 0 % ,与研磨提取法比较无显著性差异 (P >0 .0 5 )。 结论 本方法简便、快速、准确 ,适用于批量样品的测定。……   
[关键词]:超声波提取;气相色谱法;食品;甜蜜素
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《中国热带医学2004年02期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)