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花生种子人工老化过程中发芽率和蛋白质的变化

范国强;秦文静;刘玉礼

  利用双向SDS-PAGE分析了粤油79和油73花生种子人工老化过程中发芽率和蛋白质的变化。结果表明,种子老化8d后,种胚内出现了一种蛋白质或多肽(pI6.2,MW10KD),并且该蛋白质或多肽随种子老化程度的加深其含量逐渐增加,而对照不存在这种物质,表明随着种子活力的丧失,蛋白质的含量增加。……   
[关键词]:花生;老化;发芽率;蛋白质;电泳
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《河南农业大学学报1995年04期