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L-缬氨酸补料分批发酵的研究

赵丽丽;张蓓;陈宁;张克旭;刘忠

  在批式发酵优化条件基础上 ,通过对流加补料方式、补料速度等发酵过程的各种参数 ,包括产酸率、转化率、发酵周期等的影响进行了研究 ,确定了 L-缬氨酸补料分批发酵的优化条件 .在最优补料分批发酵条件下 ,L-缬氨酸产量达 5 2 .4 5 g/ L,糖酸转化率达 34 .97% ,结果明显优于分批培养 .……   
[关键词]:L-缬氨酸;流加补料发酵;优化条件
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《南开大学学报(自然科学版)2002年04期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)