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浅议风险分析与食品质量安全管理

王玉环

  介绍了食品质量安全管理的风险分析理论及其应用 ,结合我国食品质量安全管理工作需要 ,提出将风险分析理论应用于我国食品安全管理政策、食品安全标准制定以及食品科学技术等具体建议 ,以期提高我国食品质量安全管理水平。……   
[关键词]:风险分析;食品;安全
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《中国农业科技导报2004年06期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)
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