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工程科技I辑
日本的红葡萄酒热
贾树彪
;
马宗魁
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姜国香
0 前言葡萄酒是一种营养丰富的低酒精度发酵饮料 ,是一种国际性饮料酒 ,产量在世界饮料酒中列第二位。葡萄酒的生产和饮用几乎遍及全世界 ,由于葡萄酒酒精含量低 ,营养丰富 ,所以它仍是饮料酒中主要发展的酒种 ,如果酿制原料 (葡萄 )在世界各国再扩大栽植并提高产量和质量 ,相……
[关键词]:
红葡萄酒
;
新世界葡萄酒
;
白葡萄酒
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《
酿酒2000年02期
》
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版
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