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基于卓越计划的食品工程创新人才培养模式构建与实践

刘达玉;唐仁勇;郭秀兰;王卫

  以培养食品工程卓越工程师为指引,分析了食品产业发展前景及对应用型创新人才的需求,提出了以产业为导向的食品工程创新人才培养模式,构建了产业导向型 3+1 学历运行模式与教学运行机制。旨在专业贴近产业,教学贴近企业,按通用标准与产业标准培养人才。……   
[关键词]:食品工程;卓越工程师;实践教育;人才培养
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《农产品加工(学刊)2011年09期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)
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