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工程科技I辑
玉米胚芽油微胶囊化研究
何东平
;
张世宏
;
方立中
;
胡小泓
以玉米胚芽油为原料,利用微胶囊化技术,制得微胶囊化玉米胚芽油的粉末油脂。……
[关键词]:
玉米胚芽油
;
微胶囊化技术
;
粉末油脂
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《
粮食与油脂2003年11期
》
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