手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
手机知网|搜索

馒头专用粉的对比试验与研发

陈革;蔡明俊;刘景尧

  通过对市场上用于生产馒头的几种面粉价格和品质指标进行比较和对比试验 ,以客观的面粉指标衡量 ,开发出价格适中、品质优良的馒头专用粉 ,以保证公司在市场上的竞争力度。……   
[关键词]:馒头专用粉;参照样粉;对比实验;产品开发
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《粮食与饲料工业2002年12期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)