手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
手机知网|搜索

微胶囊技术及其在食品工业中的应用

朱选;汪洋

  论述了微胶囊的主要技术特点,包括:各种常用壁材的选择:工艺方法的技术要点,并对有关在食品工业中的应用情况作简要描述。……   
[关键词]:微胶囊;食品工业;应用
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《粮食与饲料工业1999年11期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)