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肉用鸡心包炎病因探讨

张立忠;杨和寿;庄德琦;陈宝林

   近几年来,我们在屠宰肉用仔鸡检验的过程中,发现心包炎的病例每年都有所增加,直接影响冻鸡和鸡心出口的质量。为了弄清引起鸡心包炎的病因,从148个心包炎的病例中,经过微生物学分离,生化和血清学鉴定,以及鸟氨酸脱羧酶的试验,结果有139例是由鸡白痢沙门氏杆菌引起的。……