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面包中比容的测定

胡本琼

  采用实验室常规玻璃器皿———烧杯、量筒测定面包比容 ,本法测定结果与现行行业标准测定结果一致。……   
[关键词]:面包;比容;测定
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《计量与测试技术2000年06期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)