手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
手机知网|搜索

话说“茶人”

蔡荣章

  荼界有很多专业性的工作职称,例如:能掌控制茶技术的 制茶师 。茶叶初制厂需要这样的专家:能以感官评鉴茶叶制成品品质与特性的 评茶师 ;茶叶精制厂及茶业公司的品管室需要这样的专家:能有效控制茶汤浓度与茶性的 泡茶师 。以上这些职称都是比较强调技能性的,如果偏向于艺术性、思想性、道德性,大家就不便轻易地用 师 了,比如称呼在茶道领域上有一定心得的……   
[关键词]:一代宗师
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《茶.健康天地2011年07期
App内打开