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油菜酯酶同工酶热稳定性初探

禹邦超;何开宇;周岚

  本文报道甘蓝型油菜(B.napus L.)4日龄幼苗酯酶同工酶热稳定性研究的结果。二因子五水平回归设计热处理酶样,PAGE分析表明:各酶谱带的热稳定性顾序是:ESS2>ESS1>EFS2>EFS3>EFF>ESS3、ESS4>EFS4;酶失活温度/时间:ESS2和ESS1为73℃/4min~76/℃2min,EFS2和EFS3为66℃/10min~73℃/4min:其余酶带为56℃/18min~63℃/2min;低芥酸品种:“中油低芥1号”与其亲本高芥酸品种“甘油5号”的主要酶带(ESS2、EFS2和EFS3)相比,热稳定性稍差;高芥酸品种特征性酶带ESS1是一条热稳定性高的酶带。……   
[关键词]:油菜;酯酶同工酶;热稳定性
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《华中师范大学学报(自然科学版)1991年01期
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