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酯化淀粉的制备

于海莲;杜均;周世民;徐龙泉

  本文以马铃薯淀粉为原料,醋酸乙烯酯为酯化剂,制备低取代度醋酸酯淀粉,研究了各反应因素对产品取代度的影响,并以取代度为指标,用单因素试验,确定了其最佳工艺条件,即反应体系pH值10.25,反应温度26℃,反应时间1h,酯化剂用量1g。……   
[关键词]:酯化;马铃薯淀粉;醋酸乙烯酯;取代度
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《化学工程师2010年01期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)