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新型甜味剂三氯蔗糖

胡莉蓉

  本文对三氯蔗糖的性质、增甜原理、生产工艺技术、分析检测方法及其应用前景进行了比较全面的介绍。……   
[关键词]:三氯蔗糖;蔗糖;甜味剂;基团保护合成;棉籽糖
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《化工时刊2005年03期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)