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烂青菜不能喂猪

曾顺后

  城镇菜场常因青菜(包括白菜、苞菜、萝卜菜等叶菜类)供过于求,而将青菜堆放一隅。堆放过久,堆中就会发酵增温,细菌大量繁殖,因而青菜迅速变质腐烂。特别是夏秋季节气温较高,更容易出现这种情况。城镇和郊区的一些养猪场常将这些烂青菜无偿运回喂猪,因而发生生猪中毒甚至死亡现象。……   
[关键词]:亚硝酸盐含量;硝酸盐;高铁血红蛋白;猪亚硝酸盐中毒
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《湖北农业科学1980年07期
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