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发菜芦荟粉的生产工艺

何茜;乔长晟;穆彩云;叶宏涛

  以发菜细胞和芦荟为主要原料,分别经烫漂、打浆、胶磨,再混合调配、均质、灭菌、浓缩、喷雾干燥制成了淡绿色的发菜芦荟粉,并得出了该产品的最佳工艺生产条件和控制参数。……   
[关键词]:发菜芦荟粉;加工工艺
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《现代食品科技2006年03期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)