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极端酶及其工业应用

林影;卢溁德

  无论是从极端环境中筛选天然极端酶 ,还是由蛋白质工程构建的突变酶 ,或者是交联酶晶体 ,都可以提高酶对环境的抵卸能力及其稳定性 ,从而使酶在工业上的应用有了突破性的进展。……   
[关键词]:极端酶;交联酶晶体;蛋白质工程
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《工业微生物2000年02期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)