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大豆异黄酮毒性作用研究进展

李丽;刘兆平;严卫星

  大豆异黄酮是一类具有多种生物活性的天然植物雌激素,主要包括染料木素、大豆黄素及少量黄豆素。近年来的研究表明,大豆异黄酮可能会在某些敏感的生命期内引起潜在的毒性作用。本文着重从流行病学和动物实验两方面对大豆异黄酮的致癌性、生殖内分泌毒性、与其它物质联合暴露的毒性及其它毒性作用(如免疫毒性、细胞毒性、遗传毒性等)进行简要概述,以便对大豆异黄酮的健康效应有一较全面的了解。……   
[关键词]:植物雌激素;大豆异黄酮;毒性
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《国外医学(卫生学分册)2005年06期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)