微生物降解黄曲霉毒素B_1

　　 自从知道黄曲霉毒素的致癌作用后,对能降解香豆素(Coumarine)衍生物的微生物进行了充分的筛选。发现橙黄色杆菌(Flavobacerium aurantiacum)和各种根霉(Rhizopus Sp)是有效的降解黄曲霉毒素的微生物。在我们的实验中,发现红色棒状杆菌属(Corynebacterium rubrum)在液体中培养4天后,使加入的黄曲霉毒素B_1(1.48微克/毫升)降解99%以上。草分枝杆菌(Mycobacterium phlei)也使黄曲霉毒素B_1……