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ICP-MS测定木薯生产副产物的矿质元素和有害重金属元素

陶海腾;张春江;陈晓明;吕飞杰;台建祥;李开绵

  木薯是我国广泛种植的热带作物,其块根富含淀粉,近年来常被用来生产燃料乙醇,是热门的生物质能源作物。木薯生产的同时产生了茎叶皮等大量副产物,长期以来被看成是废弃物,得不到充分的利用。木薯生产副产物含有很多营养成分,可以开发成高附加值的食品。采用ICP-MS技术对木薯生产副产物的矿质元素和有害重金属元素进行了研究,表明其含有丰富的人体必需矿质元素,大量元素的含量从高到低是K>Ca>P>μg>S>Mn>Zn>Na>Fe>B>Cu,尤其Fe,Mn,Zn和B含量达到10~800μg.g-1(DW,干重),微量元素Mo,Co,Se和Ge的含量均在0.01~0.2μg.g-1(DW)。除了上述有益矿质元素以外,副产物中重金属元素含量均达到国家标准,只是茎皮中Pb含量稍微偏高,达到2.19μg.g-1(DW)。……   
[关键词]:木薯生产副产物;ICP-MS;矿质元素;重金属元素
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《光谱学与光谱分析2009年07期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)