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超临界CO_2萃取燕麦麸油的工艺研究

何文兵;韩舜愈;宋雪梅;祝霞;张红利;王文莹;张雯;白立敏

  采用超临界CO2流体萃取技术从燕麦麸皮中萃取燕麦麸油,考察了萃取压力、温度、时间对麸油提取率的影响.结果表明:3因素对麸油萃取率影响的主次顺序依次为:萃取温度>萃取压力>萃取时间。通过正交试验确定了萃取燕麦麸油的最佳工艺条件:萃取压力30 MPa,萃取温度40℃,萃取时间2 h,在此工艺条件下燕麦麸油提取率为5.45%,且其理化指标优于米糠油.……   
[关键词]:燕麦麸油;超临界CO2;萃取
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《甘肃农业大学学报2007年03期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)