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从冻鸡中分离出山梨醇发酵阳性大肠杆菌O157的报告

揭斐;张人参;郭美华;苏水宽;刘光明;冯晓晖

  大肠杆菌(E.coli)O157属于大肠杆菌的一个血清型,是引起出血性肠炎的主要病原体。山梨醇不发酵是目前进行E.coli O157筛选时的重要依据。本实验室用免疫法从冻鸡腿中分离出三株山梨醇发酵阳性的 E.coli O157,提示选用免疫法代替山梨醇发酵特征来进行 E.coli O157检测的必要性。……   
[关键词]:E.coli O157;山梨发酵
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《中国国境卫生检疫杂志1998年02期
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