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茶叶深加工开发

伍锡岳;苗爱清

  一、茶叶深加工概况茶叶深加工是以茶 (包括茶鲜叶、制茶品、茶副品、原茶类或代用茶 )为原料 ,运用现代科学理论和科学技术 ,从深度广度研究开发新形态、新产品和食用添加剂。随着现代科学技术的发展 ,社会文明进步 ,人们生活水平的不断提升 ,对食品、饮料等追求营养、保健、?……   
[关键词]:保健茶;深加工产品;乌龙茶;年销量
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《广东茶业2000年04期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)