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超声对壳聚糖降解作用的研究

刘石生;丘泰球;蔡纯;韩松涛

  本实验对超声波对壳聚糖降解作用的主要机制进行了探讨,证明空化作用是其主要作用机制;对其降解反应类型的分析表明,反应属于高斯降解类型;红外吸收和X射线衍射结果表明,降解时1-4苷键发生断裂,降解前后晶态没有变化……   
[关键词]:超声波;壳聚糖;降解
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《广东工业大学学报2002年03期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)