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微生物传感器在发酵工业中的应用

王福绥

   微生物传感器将广泛应用于工业发酵中的自动测定,尤其适用于测定发酵液中含复杂化合物的营养成份、菌数、发酵产物等有机物质。这种测定方法具有一般化学分析法所没有的许多优点:(1)对被测定物质具有专一性。(2)操作简便。(3)使用固定化微生物,……