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茶皂素的提取纯化及其应用

孔令芳;弓爱君;邱丽娜;高鹤永

  本文对茶皂素的提取技术、纯化方法、表面活性研究、生理活性研究及其应用的最新进展进行了综述。……   
[关键词]:茶皂素;提取;纯化;应用
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《福建茶叶2004年03期
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