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饭店服务创新五大保障

林美珍;郑向敏

   随着市场竞争的加剧,饭店已经进入了微利时代,饭店产品的同质化问题日趋严重,差异化竞争战略在饭店市场竞争中开始得到重视和关注。差异化竞争战略的核心是服务的差异化。差异化服务的提供,需要饭店具有持续不断的服务创新能力,而服务创新能力的培养则需要相应的服务创新制度、组织、技术、文化以及人员等来保证其实施,使饭店的服务创新资源能够得到最优配置、整合,从而提高饭店的服务竞争力。……   
[关键词]:饭店服务创新;创新意识;信息技术支持;创新方案
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《饭店现代化2004年01期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)
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