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饲料乳酸菌类益生素的作用机制和应用

黄庆生;王加启

  乳酸菌是一类近几年来研究较多的益生素。大量试验结果表明 ,乳酸菌中的一部分菌种对人和动物的保健和疾病治疗有效果。本文主要介绍了乳酸菌类益生素的作用机理 :提供部分必需氨基酸和维生素 ,产生酸和酶类 ,帮助宿主消化 ;调整消化道微生态平衡 ,通过颉颃作用抑制和排斥有害菌 ,以粘附抗性和竞争排斥限制有害菌体内定植 ,清除肠胃内有害物质 ;调节免疫系统功能……   
[关键词]:乳酸菌;益生素;作用机理
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《动物营养学报2002年04期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)