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一次性高糖发酵L-缬氨酸菌种的选育及发酵条件

浦军平;肖泉;林学军

  以产L 缬氨酸Apv 5为出发菌株 ,经过硫酸二乙酯诱变处理 ,获得了一株在高糖培养基上生长良好的菌株Apv 6 ,在 30t发酵罐上进行工业化大生产。一次性投糖 18%~ 2 1% ,6 0h左右发酵结束。介绍了菌种的诱变选育过程及发酵条件……   
[关键词]:菌种;选育;发酵;L缬氨酸
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《大连轻工业学院学报2001年04期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)