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牛初乳sIgA分离纯化及其检测方法的研究进展

刘晓飞;高学军;姚永豪;李殿胜

  利用牛初乳开发新的功能性食品和类母乳化食品是当前研究热点,而在牛初乳中,sIgA是一种重要的免疫球蛋白,因此分离及检测牛初乳中sIgA具有重大现实意义。目前分离纯化方法主要有亲和色谱法、嗜硫色谱法、离子交换法、超滤法、酶解法等,检测方法有高效液相色谱法、酶联免疫吸附测定法、辣根过氧化物酶标记凝集素法、免疫胶体金检测法等。文章对sIgA分离纯化及检测方法进行了简要介绍。……   
[关键词]:牛初乳;分泌型免疫球蛋白A;分离纯化;检测
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《东北农业大学学报2008年10期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)
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