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基于食用植物油介电特性的试验研究

张俐;马晓愚;雷得天;杨方

  分析了农产品介电特性的测试原理和食用植物油介电特性机制,以食用植物油为试验对象,研究了流体类农产品介电特性测试方法,自制了平行平板三电极结构的谐振替代测试装置,并利用该装置在一定的频率和温度范围内,探讨了食用植物油介电特性与频率和温度的关系。结果表明,频率和温度与食用植物油介电特性参数有相关性。……   
[关键词]:食用植物油;介电特性;测试方法
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《东北农业大学学报2008年10期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)