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基于专业教育的茶文化学体系研究

朱红缨

  从专业教育的角度研究茶文化学体系的建构问题。讨论了茶文化学具有独立的研究对象,在明确文化的进步目标前提下,它以饮茶生活为研究对象;分析了茶文化学交叉的研究领域,它由茶叶学、茶艺学、茶文史学、茶经营学四块内容构成;最后从价值体系上阐述茶文化学的进步意义,显示了学科价值与教育内在价值的一致性。本文试图为茶文化专业教育提供一种理念与模式。……   
[关键词]:茶文化学;结构体系;专业教育
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《茶叶科学2006年01期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)
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