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不同杂交组合与世代5月龄羔羊肉品质分析

侯广田;郝耿;杨会国;薛正芬;冯克明;卡纳提;艾比西

  对3杂交组合的2个级进世代和2个纯种对照的24只5月龄羔羊胴体的72个样品的48项常规成分、微量元素、维生素、物性指标、风味物质和氨基酸的分析结果表明,综合改进效果为DX组合为优、SA组合居中、DA组合第三。……   
[关键词]:杂交组合;级进世代;常规成分;微量元素;物性指标
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《草食家畜2007年03期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)