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青藏高原青稞生产发展与对策

楼惠新

  (一)青稞生产的概况 青稞是一种很重要的高原谷物作物,其英文名称为Highland Barkey,它是裸大麦的一种,是我国藏族地区居民用来制作糌粑的主要食粮,是酿造青稞酒的原料之一。青裸秸杆柔软可口,是牛、羊等家畜的重要补饲。我国青棵主要产区有西藏、青海、?……