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超滤技术及其在乳品工业中的应用

陈颖

  超滤是一种新型膜分离技术 ,近 30年来发展十分迅速。本文介绍了超滤技术的基本原理、特点及其在乳品工业中的应用 ,并对其应用前景作了展望。……   
[关键词]:超滤;膜技术;牛乳
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《黄牛杂志2003年03期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)