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多不饱和脂肪酸对饲克山病病区粮大鼠体内磷酸肌酸激酶和α─羟丁酸脱氢酶活性的影响

周余来;姜熙罗;安汝国

  以非病区粮对照、克山病病区粮及其添加豆油(60g豆油/kg饲料)饲料喂养大鼠70天,测定血浆中磷酸肌酸激酶、α──羟丁酸脱氢酶的含量。结果显示,饲料中添加富含多不饱和脂肪酸的豆油,可使大鼠血浆中这两种酶的含量显著增加(P<0.01)。说明,多不饱和脂肪酸长期负荷,能够降低实验动物体内的抗氧化能力。……