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红曲固态发酵生产洛伐他汀的实验条件优化

沈平;伍军;李浩然;冯雅丽

  笔者对洛伐他汀固态发酵的8个重要影响因素进行了正交实验设计, 并根据正交试验水平极差计算选取了高产洛伐他汀的优化水平组合, 即温度25 ℃, 周期11 d, 碳源为可溶性淀粉3%, 补水量自第3 天开始为10%, 不加硫酸镁,0 1%磷酸二氢钾, 氮源为0 2% NaNO3,pH值4 5。……   
[关键词]:红曲霉;洛伐他汀;固态发酵;正交试验;优化
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《北京农学院学报2005年03期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)
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