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苏丹红的单扫描极谱分析研究

何晓囡;陈晨;张志红;刘雪松;高岩

  采用单扫描极谱法研究了苏丹红Ⅰ的极谱行为,旨在建立一种简单、快捷和灵敏的检测苏丹红Ⅰ含量的单扫描极谱分析方法。实验采用三电极系统(DME为工作电极,Pt电极为对电极,SCE为参比电极),以KCl和丙酮为底液,发现苏丹红Ⅰ在-1.35 V左右处有一个灵敏的二阶导数的极谱峰,其二阶导数极谱波峰高与苏丹红Ⅰ的浓度在0.10~3.50μg/mL范围内呈较好的线性关系,相关系数为0.992 8,苏丹红Ⅰ的回收率为95%~105.2%,最小检测限为0.089 0μg/mL。在最佳实验条件下,考察了可能共存的金属离子Al3+、Fe3+、Fe2+、Cu2+、Pb2+对苏丹红Ⅰ测定的影响,峰高和峰电位有不同程度的变化。利用二阶导数的极谱波建立了苏丹红Ⅰ含量的单扫描极谱分析方法,并应用这种方法对5种可能添加苏丹红Ⅰ的食品进行了测定,实验结果显示利用苏丹红Ⅰ在Ep约为-1.35 V时的二阶导数极谱波对样品进行极谱分析的方法快速、准确。……   
[关键词]:单扫描极谱法;苏丹红;共存金属离子
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《北京石油化工学院学报2009年02期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)