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家蚕幼虫综合利用研究现状及展望

李勇;孙波;胡兴明

  家蚕由于富含高蛋白质,和人体所需的多种氨基酸及DNJ、PTTH、MH、T3、黄酮类化合物等多种药理活性物质,而受到越来越多人的关注。简述了当前家蚕幼虫在食品、药品中的应用开发现状及存在的问题。……   
[关键词]:家蚕;食品;药品
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《北方蚕业2010年01期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)