手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
手机知网|搜索

中国东方鲀属鱼类分类研究

成庆泰;王存信;田明诚;李春生;王玉纲;王奇

   东方鲀属(Fugu Abe,1952)鱼类属于硬骨鱼纲、鲀形目。在我国沿海分布甚广,产量大。因体形似“豚”,常在河口捕到,故江、浙一带叫“河豚”。北方俗名叫廷巴,南方叫龟鱼。河鲀肉味鲜美,含蛋白质甚高,久为广大人民所喜好,有些种类列为出口品种,畅销国外。但河鲀系有毒鱼类,早在李时珍名著《本草纲目》中即载有:“河豚有大毒,味虽珍美,修治失法,食之杀人”。故食河鲀时必须将含有剧毒的肝脏、生殖腺和血液等剖洗干净后,……