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中国粮油学报
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2011年第08期
1.
物性处理对籼米粉及其淀粉回生的影响
2.
脱脂米糠蛋白和多糖的脉冲超声辅助提取技术研究
3.
燕麦粉脂质和蛋白质组分对抗性淀粉形成的影响
4.
提高红薯淀粉得率的浸泡工艺研究
5.
低取代度乙酰化大米淀粉的性质研究
6.
山嵛酸低热量油脂的可用热量及安全性评价
7.
低能离子注入油脂高产菌株黏红酵母(Rhodotorula glutinis)的选育
8.
水酶法提取油茶籽油的工艺研究
9.
菜籽多糖WPS-1对小鼠腹腔巨噬细胞免疫功能的影响
10.
大孔树脂纯化枸骨叶总皂苷及其油脂抗氧化活性研究
11.
佛手挥发油对B16黑色素瘤细胞体外增殖的抑制作用
12.
花生四烯酸微胶囊稳定性的对比研究
13.
超声波辅助提取榛子油的工艺条件优化
14.
枳椇子理化特性及营养成分分析
15.
不同孔径筛片粉碎团头鲂饲料对其加工性状、鱼体生长和消化酶活性的影响
16.
水飞蓟粕蛋白氨基酸组成及加工功能特性研究
17.
不同棉粕和向日葵仁粕对草鱼生长、鱼体组成的影响
18.
辣根素对长角扁谷盗和锯谷盗成虫的熏蒸活性
19.
玉米堆弹性模量的测定试验研究
20.
寇氏隐甲藻不同破壁方法的研究
21.
D001阳离子交换树脂分离红曲霉发酵液中γ-氨基丁酸的研究
22.
响应面法优化酶法制备花生蛋白的工艺研究
23.
DA201-C大孔吸附树脂对腐乳多肽脱盐作用的研究
24.
山核桃外果皮总酚的微波辅助提取工艺优化及其抗氧化研究
25.
基于计算机视觉的大米整精米率检测
26.
蜡含量法鉴别初榨橄榄油的方法研究
27.
不同改性方法对蛋白质溶解性的影响研究进展
28.
2011年《中国粮油学报》征稿简则
期 号:
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
出版年:
2021
2020
2019
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