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中国乳品工业
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2003年第06期
1.
双歧杆菌生长特性的研究
2.
干酪乳杆菌KM-16的筛选及其降胆固醇活性研究
3.
蛋白酶水解牛乳蛋白的研究
4.
淡炼乳稳定性研究
5.
乳酸菌产生的拮抗物质:一类延长食品货架期的生物防腐剂
6.
乳蛋白作为食品配料的价值与应用
7.
云南学生营养餐饮用奶有新标准
8.
哈工大集团收购黑龙江乳业集团
9.
德国1～7月牛奶行业销量增加
10.
单扫描示波极谱法测定婴幼儿配方奶粉中的泛酸
11.
酸乳质量综合评价体系探讨
12.
HACCP在酸马奶生产中的应用
13.
乳品行业企业现状及竞争态势战略分析
14.
2002年世界乳业形势(续)
15.
花生四烯酸(AA)推动国产乳品的升级换代
16.
文摘
17.
《中国乳品工业》第31卷(2003年)总目次
期 号:
06
05
04
03
02
01
出版年:
2020
2019
2018
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