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粮食与油脂
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2003年第05期
1.
高D-α-生育酚对油脂氧化稳定性影响
2.
偶氮甲酰胺在高筋面粉中应用研究
3.
微波对植物油品质因素影响研究
4.
美国心脏学会评论脂肪替代物
5.
大豆分离蛋白功能性质及其影响因素
6.
蛋白质酶水解物功能特性及其在食品工业应用
7.
燕麦脂质及其应用
8.
核桃蛋白质研究进展
9.
酶法酯交换与化学酯交换
10.
糖脂分类及其应用
11.
玉米芯营养价值及其综合利用
12.
中国粮油市场2003年3月份分析报告
13.
进口大豆与进口大豆油、大豆粕关系析
14.
我国第一季度油料食用油市场分析及后期展望
15.
今年新产油菜籽收购价将低开高走
16.
蒸蒸日上世界大米贸易
17.
CBOT大豆月度报告及市场分析
18.
更新观念,糙米更益健康
19.
浸出油厂节能降耗可能性和实施办法
20.
对蒸脱机利用过热水蒸汽脱溶时结构探讨
21.
碾米过程控制浅析
22.
可供开发食品添加剂(Ⅷ):L-茶氨酸及其生理功能
期 号:
S1
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
出版年:
2020
2019
2018
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