手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
手机知网|搜索

红曲色素发酵流加补料研究

郑传宝;暴海军;薛强

  以CG-1红曲霉菌为研究对象,研究了红曲霉菌液态发酵延长代谢稳定期的措施。实验表明:在发酵稳定期以流速为1g.L-1.h-1葡萄糖进行流加补料能够延长代谢稳定期,发酵水平可达321u/mL。……   
[关键词]:红曲菌;溶氧;流加;稳定期;色素
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《氨基酸和生物资源2012年01期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)