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烟丝及卷烟主流烟气中糖醇的离子色谱法检测与研究

王静;吕健;胡苏林;于宏晓;岳勇;徐海涛;肖协忠;马强;齐祥明;周仕禄

  [目的]研究烟丝及卷烟烟气中糖醇对卷烟吸食品质的影响。[方法]采用离子色谱法分别对9个市售牌号的卷烟烟丝和主流烟气的糖醇进行定性和定量分析。[结果]卷烟烟丝与烟气中均含有肌醇、赤藓糖醇、木糖醇、阿拉伯糖醇、山梨醇、甘露糖醇6种物质;烟丝中肌醇含量最高,占其总量的50%~95%;烟气中糖醇的测定结果显示,不同种类糖醇的转移率有着较大差异,且卷烟主流烟气中糖醇含量已经达到甜味阈值的理论浓度。[结论]从改善卷烟吸食品质的角度来看,上述结果为糖醇在卷烟生产工艺中的应用提供了理论依据。……   
[关键词]:卷烟;糖醇;吸食品质
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《安徽农业科学2011年19期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)